海南岛度假网10月8日讯：“十•一”黄金周接近尾声，南山游客量逐渐回落，10月6日，全天接待游客5960人次，与去年同期相比+49%，其中团队游客2770人次，散客3190人次，团、散比例为46:54。
能猜出来吗？
“游南山，品素斋”是南山的知名品牌。“十•一”黄金周期间，南山素斋餐厅凭借自身实力，发挥特色优势，10月1日至6日，素斋餐厅共接待1.51万人次就餐，日平均接待2517人次，比去年同期+21.1%。
“南山素斋”汇集了寺庙素斋的精华，在寺院素斋和宫廷素斋的基础上不断创新，运用现代烹饪技艺，兼纳南北地方风味于一体，结合海南地方特色，将当地野菜、芋类、野生菌、特色蔬菜瓜果引入素斋。“南山素斋”除了清淡、美味、特色鲜明的特点外，还富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸。这些氨基酸营养丰富而且具有很高的药用价值。
观音素宝
南山素斋餐厅是海南省最大的素斋餐厅，具备同时接待3000人就餐的能力，近160种素菜令人目不暇接，例如“福如东海”、“紫气东来”、“金丝芋球”等获奖名菜达到仿荤、仿真以及色、香、味俱佳的程度。南山素斋餐厅曾经接待过国内外众多知名人士进餐，受到高度评价。
“南山素斋”曾经参加过“中国厨师节”和“国际美食节”，素斋部参赛菜肴“珠联璧合”、“佛家锦囊”和“莲花佛珠”曾多次获奖，南山素斋被评为“中国名宴”，素斋餐厅的厨师长和多名厨师被评为“全国优秀厨师”，“南山素斋”被定为海南省国宾接待菜系。
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