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中国湘菜美食文化节海口站将在爱晚亭揭幕
日期:2006-09-20 10:01:03 来源:海南旅游网

    以展现湘菜艺术成就、倡导健康饮食生活、提升餐饮产业品味、泓扬湖湘美食文化为主旨的中国湘菜美食文化节在长沙、北京、上海、广州、深圳、海口等城市陆续展开。
  
  本次活动由中国烹饪协会、湖南日报报业集团联合举办,海口站活动将于2006年9月24日在海口爱晚亭酒店拉开序幕,我省将有11家上规模上档次的湘菜企业参与。

湘菜:浇汁鹅掌

  湘菜作为中国传统的八大菜系之一,一直对湖湘文化的传承起着重大作用。如何借助这股大潮,拓展湘菜市场,加快产业化进程,这也是举办中国湘美食文化节的出发点。
  
  美食文化节的中心活动为“中国湘菜高峰论坛”,将邀请业内专家、国内湘菜代表企业、海外华人美食家共聚活动现场,通过对湘菜走向世界的机遇和挑战、湘菜的文化内涵和地位、湘菜的品牌塑造和创新发展以及湘菜与奥运等内容进行探讨,推动湘菜餐饮业向现代化、品牌化、产业连锁化方向发展。

湘菜:干锅土匪鸭

 


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编辑:夏思明  
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